岐阜県御嵩町謡坂の森の中にあるケーキ屋さん、ラ・プロヴァンスのブログです。
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森のケーキ香房 ラ・プロヴァンス

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「柚子」の収穫しました〜‼

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  お久しぶりのブログです


 ・・・10月・11月は、立て続けにテレビ取材があり、放映も続いたため、

   すっごいことに なってました 

     ちょうど紅葉シーズンと地域の○○ウオーク等も重なり、

 すっかりてんやわんや


  ご来店いただいた多くのお客様、電話で問い合わせをしようとかけて下さった

 たくさんの皆さま、本当にご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。


   月も後半に入りプロヴァンスも、少しずつ落ち着きを取り戻しつつあり

    ます。今年の紅葉シーズンは天候にも恵まれ、暖かい日が続いたので、山の

    色づきはイマ一つような気もしますが、お出かけにはホントいい気候


    折角ご来店いただいたのに、ケーキが売り切れ・・・、お電話いただ

  いたのに、応対もままならず・・・にも諦めずに何度もご来店くださったり、

  おかけ直し下さったり・・・本当にありがとうございます。


   薪ストーブに火が入り、のケーキが並びだすこれからは、プロヴァンス

  の一年で、一番ゆったりしていただける季節です。昨日はプロヴァンスの

  ‘スペシャリテ’「ゆずのシブースト」を作るための柚子の収穫を家族で

  しました今年は、大・大・大豊作こんなに採れたのは初めてです。

  来週当たりから登場する予定です。

  まだお試しでない方も大好きな方も、是非是非召し上がってみて下さいね


   

  


 

 











ラ・プロヴァンス | 08:54 | - | - | - | - |
暑いです!!

 rps20150730_113025_621.jpg


 ずいぶん久しぶりになってしまいました

 いつのまにか、梅雨も明け、子供たちは夏休み真っ最中   


 毎日毎日「あつ〜い」を何回言うだろう

 ちょうどいい夏って何度くらいの感じなのかな〜なんて思ったりして


 夏祭りも各地で始まってますね屋台や出店であれこれ買うのが楽しみだった

 子供の頃。今はほとんど見ないけど、ひよこ売ってるとこで親の顔を見ると

 無言の圧力わかってます欲しいなんて言いませんとか。

  

  

 写真のストラップ品切れでお待たせ致しましたが、入荷しました一つ一つ

 手作りだから、ちょっとづつ表情も違ってて可愛い

 プロヴァンスのケーキそのままです

 そして、この夏限定りんごあめととマカロンのストラップも超可愛い

 残り少なくなってきてます。気になる方はお早目にどうぞ


 そしてブルーベリーの季節がやって来ました

 プロヴァンスの自家農園のブルーベリー畑でも、たっくさんのブルーベリーが

 たわわに実っています毎朝、子供の学校のプールへ行く前の時間、送りがてら

 一緒にもくもくとブルーベリーもぎをしております

 無農薬で朝採りのブルーベリー甘酸っぱくてビタミンたっぷり

 ケーキの飾りやタルトなどなどぜひ召し上がってみて下さいね

















ラ・プロヴァンス | 11:33 | - | - | - | - |
アンジェラ

 

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   今月は、本当に天気に恵まれて・・・お庭を眺めるのには最高なのですが

  この暑さには、流石に草花も人間もちょっとバテ気味

       


   まるで真夏のような暑さの中、をいっぱい浴びて、初めて・・・こんな

  めっちゃキレイに咲きそろったアンジェラ というつるバラのア〜チ


   ギャラリーの壁面には、ブルーランブラー という名前の、とても良い香り

  のするミニつるバラ


  

   バラといっても、本当にいろいろな香りがします。いろいろなバラ達の香りで

  リラックス&いやされて下さいませ。自分の好みの香りをお楽しみ下さい  

   












ラ・プロヴァンス | 21:36 | - | - | - | - |
ストラップできましたっ!

       

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    月も後半1年でいっちばんプロヴァンスのお庭が素敵な季節に

   なりました〜


     今年もやっぱり 仕方ないと言えば、仕方ないのです

    でも、苦手な方には、ホント申し訳ありません


     達のためにも、ガンバって退治しま〜す



    さてさて、前回お知らせしました、プロヴァンスのストラップ

    いよいよ販売を開始しましたっ


    ひとつひとつ手作りで、とってもかわいいですおみやげにも

    ピッタリですよ


    


  















ラ・プロヴァンス | 10:18 | - | - | - | - |
気が付けば・・・

   


                rps20150415_152155.jpg



   なんということでしょう

 

   気が付けば、もう4月も終わり、GW目前


   丸々1か月も更新できずにいました 申し訳ありません



   不安定なお天気もやっと落ち着き、まさにお出かけにピッタリな季節


   お庭も春らしい景色が広がっています。   


   

   

   GWはすでにたくさんのご予約を頂いております。


   前日、当日のご予約を承れない場合がございますので、ご予約される

   予定のお客様は、お早目にどうぞ



     5月4日(祝)の月曜日は、申し訳ございませんが、

    定休日ですのでお休みです。

      お間違えの無いようにお願いいたします。









          

ラ・プロヴァンス | 10:44 | - | - | - | - |
all hand made!!


                  rps20150313_212649_234.jpg


    季節はずれの大雪にビックリでしたね〜。

    気が付けば、もうすでに3月も終わり。すっかりのはずなのに…


 

    希望の、別れの、出会いのたくさんの一瞬で

    やってきちゃう


    明日は3月14日。すっかり定着したホワイトディ

    この頃は、いろんなスタイルのお返しのがあって、選ぶのも楽しみの

    一つですね〜



     プレゼントといえば、プロヴァンスのケーキをそっくりに再現した

    手作りストラップもうホントにそっくりで、思わずパクッとしちゃい

    たくなります。レジの後ろに飾ってありますので、見てみて下さ〜い

  

    

    ホワイトディ当日は、混雑が予想されます。ご迷惑をおかけすることも

    あるかと思いますがご了承くださいませ






  

ラ・プロヴァンス | 21:34 | - | - | - | - |
春よ来い来い

    PhotoGrid_1422490868997.jpg


 

    暖かくなったかと油断すると、またまたすっごく寒くなって

  2015年、早くも月が終わっちゃう。


   ちまたではセンター試験も終わり、受験シーズン本番

  

   インフルエンザの流行、ヴァレンタインシーズンに突入


   この時期ならではの話題を気にしつつも



    プロヴァンスは、来たる輝かしい春の為に、ただ今定休日を

   

    利用しては、専らバラやお庭の手入れに大忙し

   

   

    新しく枕木の小道を作ったり、枯れてきてしまった大木を切ったり。


  

    も、もちろん、春からの新作も試作段階に突入


   

    

      卒園式 卒業式 入学式 入社式 出会い 別れ 

    新しい一歩を踏み出す全ての皆様に、幸運が訪れますように

  

    















ラ・プロヴァンス | 09:56 | - | - | - | - |
製造スタッフを募集しています!!

 


            スタッフ募集中

      

 


 春から、スタッフとしてプロヴァンスで楽しく働いてみませんか


         静かな森の中、きれいな青空とおいしい水、たくさんのバラやハーブ

  に囲まれて、明るくて元気なスタッフ達と一緒に


    お客様に喜んでいただける、素敵な時間と空間作り

  

  そして、何より、ひとつひとつ丁寧に作り上げる様々なケーキ


未だ発展途中のプロヴァンスを支える、元気なスタッフ…待ってま〜す



      お気軽に等でお問い合わせください

                  0574 67 0186 午後4時〜


  



   

    




ラ・プロヴァンス | 08:33 | - | - | - | - |
2015年がやってきました!

    rps20150102_155105.jpg


              Happy  year     

          

           

          2015年がやってきました


      

     プロヴァンスも、新年早々5センチくらいの積雪


 

      でも、シーンとした感じが、なんか お正月っぽくて


                   今年は、プロヴァンスにとっても、チェンジ挑戦の年。


      シェフを始め、スタッフ一同 新たな気持ちで頑張ります



         今年もよろしくお願い致します  


       

        新年の営業は 


          1月6日(火)10時より、通常営業致します。

                皆様のお越しをお待ちしております 

      



         


ラ・プロヴァンス | 16:02 | - | - | - | - |
秋の終り…冬の始まり…

              rps20141202_092502.jpg


   プロヴァンスの森には、プロヴァンスができる、ずっとず〜〜っと前から

  たくさんのきれいな紅葉を見せてくれる、モミジやカエデ、イチョウ

  があります。何年も何年も黄色や赤や茶色や、毎年様々な景色で、楽しま

  せてくれます


   今年は、11月中のお天気の良さと暖かさで、長いこと紅葉していました。

   でも12月に入ったとたん、

   嵐のような風のおかげで、一気に真冬になりました


   冬は冬で、透き通った青空とキ〜ンとした空気

   お天気の良い日は、陽だまりでの日向ぼっこが気持ちいい

   

   

  

   

   プロヴァンスも、なんだかんだで、来年には20周年

    お天気の日も雨の日も、いろいろいろいろありますが

    皆様のおかげで何とか迎えられそうです



ラ・プロヴァンス | 08:40 | - | - | - | - |